Nos whiskies
Nos Single Malt ont des valeurs communes: récoltés, brassés, distillés et vieillis en France.
Notre gamme se compose, aujourd’hui, de cinq qualités.
Chaque expression souligne la vision des notes aromatiques désirées par Adrien. Il les concrétise grâce à une étroite collaboration avec les agriculteurs locaux, par son savoir-faire de distillateur ainsi que du choix des fûts de vieillissement.
CGNC 9918-5
CGNC est notre expression de référence. Elle souligne notre désir d'esquisser un whisky d'une élégante complexité. Adrien a recherché des notes subtiles de boisés, de grains, vanille, fruits secs et de tabac. Il les a obtenus en sélectionnant une orge d'antan, par une distillation traditionnelle.
PNDC 9918-9
PDNC est une de nos expressions locales. Adrien a imaginé un whisky suave et délicat avec des notes subtiles de sous-bois, de grains, fruits rouges et fruits confits. Sous l'influence de ses origines charentaises, il est allé trouver ces arômes grâce au choix de son orge, d·une distillation traditionnelle et d'une vieillissement dans des fûts ayant contenu notamment du Cognac et du Pineau des Charentes.
STRN 9918-8
Pour STRN, Adrien a souhaité souligner l'excellence des vignerons régionaux. Il a voulu un whisky aux arômes de miel, fruits jaunes, boisés et fumés à travers un whisky d'une douce élégance. Cette complexité aromatique découle du choix de l'orge, du mode de distillation et d'une sélection rigoureuse de fûts ayant contenu notamment de très vieux Cognac et du Sauternes.
DMGR 9918-11
Imaginé et assemblé par Dominique, cette série limitée se caractérise par une grande richesse aromatique aux notes de fruits rouges, de raisins confits, de fumées et de délicats boisés. Ces arômes remarquables, qui confèrent à ce single malt un caractère suave, émanent, d'un vieillissement dans des fûts de chênes français ayant contenu, entre autres, du cognac et de grands vins de Bordeaux.
LMBR 9918-4
CGNC est notre expression de référence. Elle souligne notre désir d'esquisser un whisky d'une élégante complexité. Adrien a recherché des notes subtiles de boisés, de grains, vanille, fruits secs et de tabac. Il les a obtenus en sélectionnant une orge d'antan, par une distillation traditionnelle.
